Sanitas Mayor Chef, un concurso de recetas con unos cocineros insuperables

Sanitas Mayor Chef, un concurso de recetas con unos cocineros insuperables

Paella en Mas Camarena

Paella en Mas Camarena

 

En Sanitas Mayores ya sabíamos que nuestros residentes eran todos grandes  chefs pero, ¡los hemos puesto a prueba!

Durante estos dos meses nuestros residentes han participado en un concurso de recetas. Nuestros cocineros han colgado el delantal y han sido los residentes quienes se han ocupado de cocinar sus deliciosas recetas y, ¡no os podéis imaginar los resultados!

Hemos podido disfrutar de platos tradicionales de las diferentes regiones de España, de platos originales  dignos de Estrellas Michelin y de platos con nombre propio como el Potaje de Manuela o el Conejo al estilo Aris. No nos hemos olvidado de los mayores que tienen problemas de disfagia (dificultades para tragar), por lo que los cocineros en nuestros centros han convertido estos mismos platos  en una versión texturizada, sin trozos y de fácil deglución.

 

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Versión normal – Pastel de carne – Teresa, 90 años, Centro Residencial Miramón

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Versión texturizada – Pastel de carne – Teresa, 90 años, Centro Residencial Miramón

 

 Pastel de carne

 

Una imagen vale más que mil palabras y para destacar el talento de los residentes y cocineros en nuestros centros hemos lanzado el primer blog de recetas escrito por nuestros mayores. En el blog de Sanitas Mayor Chef, https://sanitasmayorchef.com/, podéis ver todas estas creaciones que os harán la boca agua.

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Publicado en: Actividades, Centros

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